音叉振動(dòng)粘度計(jì)SV-10/SV-10A可以連續(xù)測量從極低粘度(0.3mPa·s)到高粘度(10,000mPa·s)的廣泛粘度。
由于無需更換中間的傳感器部分，因此可以進(jìn)行從溶膠到凝膠化的測量。
另外，測量間隔可以自由設(shè)定，可以測量長時(shí)間內(nèi)的粘度變化，例如連續(xù)24小時(shí)測量。
SV-10A 具有在低粘度范圍內(nèi)穩(wěn)定測量的特點(diǎn)，SV-1A 具有低體積粘度測量的特點(diǎn)。SV-10A 非常適合測量水等低粘度液體（約 1 mPa·s）的粘度。
* 本網(wǎng)站表格和圖表中的粘度顯示值（單位：mPa·s）實(shí)際上代表“粘度x密度”的值。

• 膠凝點(diǎn)：從液體到固體的相變
  示例）明膠、瓊脂、葡甘露聚糖、增稠穩(wěn)定劑、水凝膠
• 濁點(diǎn)：
  石蠟、非離子表面活性劑等表面活性劑膠束結(jié)構(gòu)的變化
• 濁度：分散體系的粘度，例如漿料、懸浮液、污泥、膠體（例如
  水泥、黃油、牛奶、奶油、瀝青、油墨、油漆、金納米膠體）
• 潤滑油特性：因溫度變化而發(fā)生粘度變化
  例）發(fā)動(dòng)機(jī)油、潤滑脂、礦物油、合成油、水性潤滑油（水基）、動(dòng)物油/植物油
• 粘度快速上升：硬化點(diǎn)測量（粘合劑測量）
  示例）蛋清/蛋黃、助焊劑、有機(jī)硅粘合劑、砂漿、石膏、橡膠/聚合物粘合劑
• 低粘度測量：在1.0 mPa·s左右穩(wěn)定測量（粘度、質(zhì)地、靈敏度測試）
  示例）食品、水、酒精、清酒、軟飲料、醬油、牛奶、醫(yī)用血液、蛋白質(zhì)、藥品、其他溶劑、化妝品 水、半導(dǎo)體拋光劑等
• 高粘度測量：穩(wěn)定測量高達(dá) ~100 Pa s
  示例）蜂蜜、聚合物溶液、牙膏、護(hù)手霜、口紅、巧克力
• 護(hù)理食品、吞咽困難者食品、經(jīng)口喂養(yǎng)食品、胃造口食品（胃造口食品）
  等醫(yī)院和療養(yǎng)院食品、含有
  增稠劑的茶和果汁、增稠多糖類、黃原膠等。用于時(shí)間的測量管理當(dāng)它開始變稠和穩(wěn)定的時(shí)間

凝膠點(diǎn)/水凝膠的測定 實(shí)施例）明膠水溶液

這是使用 SV-10A 測量 2.5% 和 5% 兩種明膠水溶液濃度、同時(shí)改變溫度的粘度的示例。
橫軸為溫度，縱軸（log）為粘度，可以看出凝固溫度根據(jù)明膠水溶液的濃度而變化。

濁點(diǎn)測定例）非離子表面活性劑

這是加熱非離子表面活性劑（1%濃度）時(shí)的測量結(jié)果。當(dāng)溫度升高時(shí)，表面活性劑在一定溫度下會(huì)變得渾濁。此時(shí)的溫度稱為濁點(diǎn)，通常只能用光學(xué)方法測量。
然而，在濁點(diǎn)處，物理性質(zhì)的變化會(huì)導(dǎo)致粘度突然變化，因此 SV-10A 也可用于根據(jù)粘度變化來測量濁點(diǎn)。
從溫度-粘度圖中可以看出，在液體溫度為35.4℃時(shí)，粘度發(fā)生了快速變化。現(xiàn)在將該溫度測量為濁點(diǎn)。該表面活性劑根據(jù)JIS法的濁點(diǎn)為35.9℃，可知可以用SV-10A測定濁點(diǎn)。

粘度快速上升（硬化點(diǎn)測量） 示例）蛋清

在高達(dá) 60°C 的溫度下，雞蛋的蛋白表現(xiàn)得像普通液體，其粘度隨著溫度升高而降低。
這樣，SV-A系列振動(dòng)粘度計(jì)就可以準(zhǔn)確捕捉樣品（物質(zhì)）特有的微小變化和動(dòng)態(tài)粘度變化。
如圖所示，在WinCT-Viscosity（RsVisco）中，粘度軸可以表示為對(duì)數(shù)軸，因此如果粘度在較大范圍內(nèi)變化或非線性變化，則可以用易于理解的方式表示變化- 理解方式。

低粘度范圍的測量 例）不同濃度液體的粘度測量例（乙醇水溶液）

這些是使用 SV-10A 在 25°C 恒溫下測量不同濃度乙醇溶液的結(jié)果。粘度隨濃度變化。
100%乙醇和0%乙醇（100%水）的粘度都較低，但當(dāng)兩者混合時(shí)，粘度會(huì)增加。